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农历年一过,大概很多爱护自己身材的MM跟猫一样,开始捉摸起减肥,为夏季穿的清凉而准备了吧,青瓜对于爱减肥的女生来说,可是一样非常好的食材,大家都知道,肥胖的人身体里含水量是身体的70-80%,而青瓜就具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的作用,并且因为熟黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。当然减肥归减肥,也不能忽略了营养的均衡,所以配上一些排骨炒制,荦素搭配也合理了,营养功效也有了,爱美的MM可以考虑一下这个菜肴哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量
红萝卜50g
香芹50g
香蒜50g
料酒适量
生粉适量
做法 青瓜排骨的做法
1
排骨斩成小块,放入清水中浸泡去血水。
青瓜排骨的做法步骤1
2
然后沥干水,放入盆内,加入适量的盐,糖,味极鲜,料酒,生粉腌制。
青瓜排骨的做法步骤2
3
青瓜,红萝卜切象眼片,香蒜,香芹切斜刀条。
青瓜排骨的做法步骤3
4
锅烧热后,放入油,然后把排骨放入煎制。
青瓜排骨的做法步骤4
5
煎至金黄,并且完全成熟即可盛出备用。
青瓜排骨的做法步骤5
6
锅内留底油,把香芹,香蒜,红萝卜放入煸炒。
青瓜排骨的做法步骤6
7
出香味后,放入青瓜片翻炒至断生。
青瓜排骨的做法步骤7
8
加入适量的盐,糖。
青瓜排骨的做法步骤8
9
少来一点味极鲜提色增鲜。
青瓜排骨的做法步骤9
10
然后把排骨放入锅内翻炒。
青瓜排骨的做法步骤10
11
炒均匀就可以出锅啦~
青瓜排骨的做法步骤11

小贴士

煎制排骨时,火小点,慢慢煎,火太大,容易把肉外面煎糊,而里面不熟哦。

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