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海带有“长寿菜”的美称,它的营养价值很高,含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴,有补血的功能。除此之外,海带还有防癌抗癌的作用,降血压降血糖,海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。 既然吃海带有这么多的好处,赶快吃起来吧,海带炖排骨。
辅料 辅料
油适量
料酒适量
小葱适量
做法 海带排骨汤的做法
1
海带放蒸锅蒸半个小时。
海带排骨汤的做法步骤1
2
取出来流水清洗干净。
海带排骨汤的做法步骤2
3
切成小块。
海带排骨汤的做法步骤3
4
排骨飞水。
海带排骨汤的做法步骤4
5
飞过水的排骨放锅里加适量的水,加少许料酒,姜,葱结烧开。
海带排骨汤的做法步骤5
6
转入砂锅,炖1个小时后加入海带,再炖半小时左右调味即可。
海带排骨汤的做法步骤6

小贴士

海带蒸一下后好清洗。

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