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甜豌豆炒冬笋
豌豆含有丰富的优质蛋白,可以提高机体的抗病能力和康复能力,还含有人体所必需的各种氨基酸,对生长发育大有益处。豌豆与一般蔬菜有所不同,含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆富含胡萝卜素,可减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。甜豌豆炒冬笋配上里脊肉,荤素搭配、营养全面。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红椒适量
料酒适量
生抽适量
做法 甜豌豆炒冬笋的做法
1
准备好食材
甜豌豆炒冬笋的做法步骤1
2
冬笋、红椒、肉切丁
甜豌豆炒冬笋的做法步骤2
3
肉丁加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀
甜豌豆炒冬笋的做法步骤3
4
热锅下油下肉丁炒熟盛出
甜豌豆炒冬笋的做法步骤4
5
下冬笋丁
甜豌豆炒冬笋的做法步骤5
6
炒熟
甜豌豆炒冬笋的做法步骤6
7
下豌豆米
甜豌豆炒冬笋的做法步骤7
8
放盐后放少许水煮一下
甜豌豆炒冬笋的做法步骤8
9
最后放炒好的肉丁和红椒
甜豌豆炒冬笋的做法步骤9
10
炒匀即可
甜豌豆炒冬笋的做法步骤10

小贴士

炒豌豆时放少许水煮一两分钟避免豌豆炒出的口感过干,水不能放多煮的时间也不易过久。

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