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可乐加吉鱼

可乐加吉鱼

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龙卷风中的小猫
可乐做鱼算不算是一个新式的搭配呢,可乐鸡大家都吃过,可乐鱼的味道也是非常好,这样做鱼就不用加糖了,可乐的甜度够用,颜色也漂亮,做出的鱼口感和色泽都是不错的。
辅料 辅料
可乐300ml
盐适量
油适量
料酒15ml
醋少许
葱姜蒜适量
大料1个
香菜少许
做法 可乐加吉鱼的做法
1
将速冻加吉鱼块解冻。
可乐加吉鱼的做法步骤1
2
清洗干净挤干水份,加少许胡椒粉和料酒腌制一会儿。
可乐加吉鱼的做法步骤2
3
起锅热油,油开后下入鱼块,皮朝下煎几分钟。
可乐加吉鱼的做法步骤3
4
再翻面煎几分钟。
可乐加吉鱼的做法步骤4
5
倒入料酒,醋,大料花椒,葱姜蒜。
可乐加吉鱼的做法步骤5
6
倒入可乐,盐。
可乐加吉鱼的做法步骤6
7
大火烧开转小火收汁。
可乐加吉鱼的做法步骤7
8
出锅加香菜。
可乐加吉鱼的做法步骤8

小贴士

可乐太甜,不要放太多,按口味增减。

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