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水煮滑肉

水煮滑肉

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芭比雨荷
我今天做的这款汤是乐至县家家户户的都爱做的一款有汤有肉的汤菜,我是成都人因为我老公是乐至的所以我每次下去他们老家都爱做这个汤菜呵呵,我所以也学做了哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜小块
小葱适量
做法 水煮滑肉的做法
1
准备好食材
水煮滑肉的做法步骤1
2
和鸡蛋
水煮滑肉的做法步骤2
3
葱切花,忘了照葱了借用此照片
水煮滑肉的做法步骤3
4
将肉洗净切片,豌豆尖洗净
水煮滑肉的做法步骤4
5
肉片里放入盐
水煮滑肉的做法步骤5
6
放鸡精
水煮滑肉的做法步骤6
7
和红薯粉
水煮滑肉的做法步骤7
8
再打入鸡蛋
水煮滑肉的做法步骤8
9
放入辣椒酱
水煮滑肉的做法步骤9
10
和生抽
水煮滑肉的做法步骤10
11
拌匀
水煮滑肉的做法步骤11
12
锅里烧水和生姜(厨房光线有点暗所以照出来有点不像水哦)
水煮滑肉的做法步骤12
13
放入肉片(肉片要一片一片的放哦)
水煮滑肉的做法步骤13
14
等肉片煮的浮起来再煮几分钟
水煮滑肉的做法步骤14
15
放入盐
水煮滑肉的做法步骤15
16
放入鸡精
水煮滑肉的做法步骤16
17
和豌豆苗,豌豆苗烫死即可
水煮滑肉的做法步骤17
18
出锅,撒上葱花
水煮滑肉的做法步骤18
19
上桌。开吃
水煮滑肉的做法步骤19

小贴士

不喜欢辣椒酱的可以不放

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