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椰蓉面包,超级柔软,朴素的近乎单纯,所以喜欢,但细细的品尝会感到浓郁的椰蓉香,那种清甜,是绵绵软软,丝丝的香甜。有多么醇厚,就有多么清新。 正如你爱上一个人,在一起深深地拥抱,那应该是一件那应该是件很幸福的事,而如果你的唇齿在偶然之中,碰触到椰蓉的丝丝清甜,却又不是粘腻,充盈其间的温暖醇香,是一种味蕾被深深拥抱的感觉,或许,椰香的浓滋味,就是幸福的滋味吧。
辅料 辅料
椰蓉70g
糖35g
蛋35g
奶粉15g
做法 椰蓉面包卷的做法
1
牛奶,蛋液,糖,盐、奶粉先放入面包桶里混匀
椰蓉面包卷的做法步骤1
2
再倒入高粉,最后放上酵母
椰蓉面包卷的做法步骤2
3
放入面包机中,操作一个和面程序后,加入黄油
椰蓉面包卷的做法步骤3
4
再操作2至3个和面程序,拉出薄膜
椰蓉面包卷的做法步骤4
5
选择发酵程序发酵至两倍大
椰蓉面包卷的做法步骤5
6
取出面团排气,醒20分钟
椰蓉面包卷的做法步骤6
7
椰蓉、糖、蛋、奶粉放入碗中,拌成椰蓉馅
椰蓉面包卷的做法步骤7
8
面团分成6份
椰蓉面包卷的做法步骤8
9
取一份擀皮,包上椰蓉馅
椰蓉面包卷的做法步骤9
10
压扁,擀成长条,在上面切两刀
椰蓉面包卷的做法步骤10
11
拧成麻花状
椰蓉面包卷的做法步骤11
12
再两端捏在一起
椰蓉面包卷的做法步骤12
13
放入模具中
椰蓉面包卷的做法步骤13
14
全部卷好后放入烤盘中
椰蓉面包卷的做法步骤14
15
二次发酵至两倍大,刷蛋液 烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。
椰蓉面包卷的做法步骤15

小贴士

厨房小语:1、烤几分钟,面包上色后记得加盖锡纸,否则会烤黑了。 2、烤制时间依自家的烤箱而定。

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