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在西餐中,洋葱与番茄是一个很经典的搭配,再搭配上肉类简直就是无敌三剑客了。今天好冷啊,只有4-6度,水管里的水都是冰冷刺骨的,下班回家,实在是不愿意下冷水,看看冰箱里也没什么存货,只找到一包猪肉末,取半个洋葱,还好冰箱里还有一支番茄酱,正好烧在一起做成肉酱,既可拌饭,还可拌面,好吃又营养,色泽还鲜亮,开胃好东东,关键是它真的很方便,不用在冷水里洗菜呀,哈哈~
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量
蚝油适量
番茄酱适量
做法 茄汁肉酱的做法
1
烧热锅,放入适量的食用油,把猪肉末放入煸至半干。
茄汁肉酱的做法步骤1
2
然后把洋葱也放入继续煸炒出香味。
茄汁肉酱的做法步骤2
3
接着放入适量的盐。
茄汁肉酱的做法步骤3
4
再放入适量的番茄酱,如果感觉有些浓稠的话,可以加入少许的清水。
茄汁肉酱的做法步骤4
5
再放入适量的味极鲜。
茄汁肉酱的做法步骤5
6
少许的蚝油.
茄汁肉酱的做法步骤6
7
这时试试味,如果觉得有点酸,可以放入适量的糖调一味。
茄汁肉酱的做法步骤7
8
小火烧制。
茄汁肉酱的做法步骤8
9
烧至自己喜欢的浓稠度。
茄汁肉酱的做法步骤9
10
就可以了。
茄汁肉酱的做法步骤10

小贴士

如果家里有新鲜番茄就更好了,把它剁碎,跟肉末一起烧,味道更鲜香。

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