搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
内谁,不想试试么? 我作为北方纯爷们,对面食的喜爱程度是不容置疑的。两天不见面食顿时觉得过的没力气。各种面食那也必须玩转,不然没的吃。葱油饼在早餐里经常出现,配一碟咸菜一碗粥,那日子,早餐顿时幸福满满。 看似简单的葱油饼,却不那么百战百胜。也许不起酥。
辅料 辅料
热水150g
盐1茶匙
鸡精半茶匙
辣椒油1汤匙
芝麻3汤匙
做法 千层葱油饼的做法
1
原料图。
千层葱油饼的做法步骤1
2
面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。
千层葱油饼的做法步骤2
3
香葱洗净切末,彻底晾干。
千层葱油饼的做法步骤3
4
面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。
千层葱油饼的做法步骤4
5
撒上葱花卷起来。
千层葱油饼的做法步骤5
6
卷筒装后从一端再卷。
千层葱油饼的做法步骤6
7
收口在下,撒芝麻摁扁。
千层葱油饼的做法步骤7
8
擀开,不用太大力。
千层葱油饼的做法步骤8
9
平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电饼铛。
千层葱油饼的做法步骤9
10
两面金黄即可拿出切块。
千层葱油饼的做法步骤10

小贴士

1,葱油饼起酥,第一要油多,第二还是油多。第三是葱花必须晾干。有水的话会把面粘在一起。 2,如果能吃辣可以加油泼辣椒,我家吃辣不太行,所以放的辣椒油。 3,热水揉面出来的葱油饼会更酥脆。也可以冷水揉面。

收藏 53460收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
这6种家常菜,一吃血糖就飙升!

444

这6种家常菜,一吃血糖就飙升!

很多人不知道,猴头菇原来这么好吃!

137

很多人不知道,猴头菇原来这么好吃!

史上最全能的食材,果蔬两用,颜值还亮瞎你的眼!

237

史上最全能的食材,果蔬两用,颜值还亮瞎你的眼!

广东人都爱吃的梅菜蒸肉饼

185

广东人都爱吃的梅菜蒸肉饼

你的蛋糕绝对也遇到过这些问题!

144

你的蛋糕绝对也遇到过这些问题!

开烩了丨西瓜究竟应该怎么吃?

666

开烩了丨西瓜究竟应该怎么吃?