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香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道很臭, 臭气熏人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡萝卜适量
高汤适量
水淀粉适量
做法 香菇油菜的做法
1
油锅烧热 下入葱花 倒入香菇
香菇油菜的做法步骤1
2
添加高汤
香菇油菜的做法步骤2
3
倒入水淀粉 勾芡
香菇油菜的做法步骤3
4
收汁 添加盐
香菇油菜的做法步骤4
5
油锅烧热 下入葱花
香菇油菜的做法步骤5
6
下入油菜 倒入高汤
香菇油菜的做法步骤6
7
油菜盛盘
香菇油菜的做法步骤7
8
成品
香菇油菜的做法步骤8

小贴士

采用高汤烹制,味道更鲜美。

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