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这道汤是老公看电视的时候看新闻介绍的,说广东雾霾挺严重的,建议大家煲这个汤来喝比较好,猪肺跟南北杏还有青木瓜一起,效果特别好,可以清理肺部吸进去的杂质,很好的保健作用,不管能不能起来抵抗雾霾的作用,就单想这些食材搭配一起的营养都是很丰富的了,所以一定煮来多喝两碗哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
南杏适量
北杏适量
料酒适量
做法 猪肺煲南北杏木瓜的做法
1
猪肺切成块。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤1
2
猪肺内加适量盐。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤2
3
加适量料酒。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤3
4
用手用力搓洗干净后在冲洗两遍。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤4
5
锅中烧水把猪肺在焯水。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤5
6
青木瓜去皮后切大块。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤6
7
焯水的猪肺捞出倒入放水的砂锅内。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤7
8
加入适量南北杏。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤8
9
把木瓜块倒入锅中。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤9
10
加入适量切丝的瘦肉。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤10
11
盖上锅盖大火煮开改小火煲1个小时。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤11
12
关火加盐调味即可。
猪肺煲南北杏木瓜的做法步骤12

小贴士

盐要最后放的。 猪肺要加盐和料酒使劲多搓洗干净。

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