搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
菊花豆沙包

菊花豆沙包

收藏 514
评论 10
头像
玉池桃红
这几天过年在家,天天捣弄吃的,喜欢吃豆沙包,过节的时候,蒸了一锅,被来我家串门的弟弟全部给打包走了,今天又重新做了,哈哈,稍微改变了些花样,做成了菊花豆沙般,给节日增加点气氛吧。哈哈,如花般绽放,小小的普通的豆沙包转身变成 华丽丽的了。
辅料 辅料
发酵粉5g
清水260g
豆沙适量
做法 菊花豆沙包的做法
1
把面粉、酵母粉和清水放厨师机里面搅拌。
菊花豆沙包的做法步骤1
2
和成光滑的面团,放温暖处发酵。
菊花豆沙包的做法步骤2
3
发酵至两倍以上大即可。
菊花豆沙包的做法步骤3
4
分割成18个小剂子,擀片。
菊花豆沙包的做法步骤4
5
在面片的边缘切个“米”字形,把面片平均分成8等份。
菊花豆沙包的做法步骤5
6
依次把每一小份面片捏拢。
菊花豆沙包的做法步骤6
7
放入滚圆的豆沙馅。
菊花豆沙包的做法步骤7
8
捏拢所有的“花瓣”,然后拿在手上进行整形、收口。
菊花豆沙包的做法步骤8
9
放入蒸笼中。醒发20分钟,再开火蒸制,15分钟,关火,焖3分钟再开盖即可。
菊花豆沙包的做法步骤9
10
成品。
菊花豆沙包的做法步骤10

小贴士

豆沙包的大小不一,蒸制的时间长短自己酌情定吧。

收藏 514收藏
分享至
攻略推荐

465

一道充满智慧的茄子—钵钵蒜香茄子

492

what?天津煎饼果子能自带鸡蛋?

338

茄汁丸子烩饭,我把盘子舔干净了

1233

过期的食物千万别扔!掌握这些你得省下多少开销

304

这盘豆腐吃完感觉会发财!

873

以为这个是鸡腿的人举手!