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丽江腊骨,这道汤是用电炖锅炖的,加入白萝卜和水果玉米,味道很鲜甜,冬季萝卜夏季姜,我们不吃人参补品的可以用白萝卜烹饪出各种各样的佳肴,品尝美味同时又好好的调养身体。
辅料 辅料
油适量
葱花适量
水果玉米适量
生姜适量
料酒适量
白萝卜适量
做法 腊骨萝卜汤的做法
1
准备生姜片
腊骨萝卜汤的做法步骤1
2
腊骨用清水浸泡8小时中途换2次清水后用温水洗净,白萝卜去皮洗净,水果玉米洗净
腊骨萝卜汤的做法步骤2
3
把玉米和白萝卜切块
腊骨萝卜汤的做法步骤3
4
腊骨冷水下锅加入姜片焯水后捞起洗净
腊骨萝卜汤的做法步骤4
5
玉米和白萝卜用沸水焯汤一下捞起
腊骨萝卜汤的做法步骤5
6
先把腊骨,姜片加入炖锅,倒入开水,加入料酒。
腊骨萝卜汤的做法步骤6
7
按炖煮2小时
腊骨萝卜汤的做法步骤7
8
之后打开加入萝卜和玉米盖上烧至萝卜熟软后即可
腊骨萝卜汤的做法步骤8
9
盛入碗中撒上葱花上桌
腊骨萝卜汤的做法步骤9

小贴士

1,腊骨偏咸,最后尝试一下再决定加盐 2,汤水很鲜美,我没加鸡精。

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