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虾仁炒千叶豆腐

虾仁炒千叶豆腐

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龙卷风中的小猫
千叶豆腐口感软滑有弹性,虾仁又很鲜美,过年时如查有剩下的虾仁可以用来和千叶豆腐一起搭配来做菜,不喜欢太油腻的朋友也可以吃,一点不亚于肉菜,我们经常吃干豆腐,水豆腐,千叶豆腐是一种新的豆质品,会给新年餐桌带去一些不一样的感觉。
辅料 辅料
虾仁100g
葱姜适量
蚝油1小勺
油适量
酱油1小勺
尖椒半根
做法 虾仁炒千叶豆腐的做法
1
将千叶豆腐解冻。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤1
2
切成小片。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤2
3
锅中放油
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤3
4
把千叶豆腐过油捞出备用。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤4
5
尖椒切片。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤5
6
起锅留底油,把葱姜片下入炒香,再下入尖椒片。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤6
7
虾仁下入炒香。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤7
8
倒入豆腐。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤8
9
倒入酱油和蚝油。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤9
10
加少许盐炒匀出锅。
虾仁炒千叶豆腐的做法步骤10

小贴士

因为豆腐在烹饪的过程中会变大很多,所以不要切太大块, 不过油炸也行,多放些油炒再滤出油就可以。

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