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骨头汤中富含胶原蛋白,营养丰富,骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮,可以减缓老年人骨骼软化,还能够促进青少年骨骼的增长。
辅料 辅料
葱适量
盐适量
陈皮适量
做法 骨头汤的做法
1
主料: 猪棒骨
骨头汤的做法步骤1
2
冷水放入陈皮浸泡20分钟,再放入骨头。
骨头汤的做法步骤2
3
烧开后,小火煮1分钟。
骨头汤的做法步骤3
4
捞出洗净。
骨头汤的做法步骤4
5
选择瓦罐煨汤煲。
骨头汤的做法步骤5
6
冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮。
骨头汤的做法步骤6
7
烧开后撇净浮沫。
骨头汤的做法步骤7
8
盖盖,煨制2小时即成。
骨头汤的做法步骤8
9
撇净浮油,加适量盐调味。
骨头汤的做法步骤9
10
盛入碗中。
骨头汤的做法步骤10
11
加少许葱花即可食用。
骨头汤的做法步骤11

小贴士

1、凡是煲汤最好是冷水入锅,这样骨头的营养成分才可以分解溶于汤中。 2、把骨头飞水是去除腥味,洗净血沫的最好方法。

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