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年夜饭大鱼大肉,吃到让人腻歪,大年初一一点食欲都没了,只想喝点鲜美的淡淡的汤,所以用一只鸡翅根和2个鸡爪煮个海带汤解解腻,因为没有用高汤煮,直接用的清水,所以汤汁很鲜美!过年这样的汤还是很受欢迎的!
辅料 辅料
胡椒粉适量
盐适量
做法 翅根海带汤的做法
1
海带洗净外皮粘液
翅根海带汤的做法步骤1
2
下开水锅烫分钟后捞出过凉水
翅根海带汤的做法步骤2
3
鸡翅根备好,生姜切片,小葱切丁
翅根海带汤的做法步骤3
4
锅内加适量冷水烧开,下入鸡翅根、鸡爪和姜片煮20分钟
翅根海带汤的做法步骤4
5
下入海带丝,加适量盐,煮2分钟
翅根海带汤的做法步骤5
6
关火撒上葱花
翅根海带汤的做法步骤6
7
出锅撒少许胡椒粉
翅根海带汤的做法步骤7

小贴士

加少许胡椒粉汤汁更加鲜美!

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