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荷兰豆炒香肠
红红火火过新年!2013的腊月是工作最忙的时候,虽然装备齐全,我还是放弃了自己灌香肠的念头,到一家家庭厨房购买了老板亲手自制的香肠。那位老板很能干,自己做了不少腊味,阳台上挂的满满的,看起来就感觉到浓浓的年味呢!春节家宴,来上一份荷兰豆炒香肠,不仅颜色搭配赏心悦目,也是爽口的下饭快手菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆豉适量
青辣椒适量
做法 荷兰豆炒香肠的做法
1
香肠放入锅内提前蒸熟
荷兰豆炒香肠的做法步骤1
2
荷兰豆洗净,撕去筋,一个掰成两截,青椒切碎
荷兰豆炒香肠的做法步骤2
3
蒸好的香肠切片
荷兰豆炒香肠的做法步骤3
4
热油锅爆香豆豉,下辣椒煸炒
荷兰豆炒香肠的做法步骤4
5
放入荷兰豆
荷兰豆炒香肠的做法步骤5
6
炒至变色,加少许食盐
荷兰豆炒香肠的做法步骤6
7
放入香肠
荷兰豆炒香肠的做法步骤7
8
混合翻炒,放少许开水
荷兰豆炒香肠的做法步骤8
9
煸炒记下即可出锅
荷兰豆炒香肠的做法步骤9

小贴士

1.香肠提前蒸熟再炒。 2.起锅前加一点开水。

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