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五色素丁蛋盏

五色素丁蛋盏

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籣草児
家里有客人来,原计划做金沙蛋盏滴,因为菜品太多,有点忙乱,导致成菜全部上桌才发现这道菜险些给漏掉了。没辙,简单的素炒吧,权当为餐桌增添一点色彩啦。 这道菜品作为宴客菜也不错的,食材常见,口味简单也好料理,清淡解腻,素素滴很惹人喜爱呢。
辅料 辅料
油10g
生抽7g
洋葱20g
做法 五色素丁蛋盏的做法
1
准备好食材,分别洗净切小粒。
五色素丁蛋盏的做法步骤1
2
鸡蛋煮熟,蛋白蛋黄分离(蛋黄留作别用)。
五色素丁蛋盏的做法步骤2
3
锅中油热,倒入豆干,煎一下。
五色素丁蛋盏的做法步骤3
4
加入芹菜和胡萝卜,炒匀。
五色素丁蛋盏的做法步骤4
5
倒入玉米粒,炒匀。
五色素丁蛋盏的做法步骤5
6
加入洋葱,炒匀。
五色素丁蛋盏的做法步骤6
7
淋入生抽,炒匀。
五色素丁蛋盏的做法步骤7
8
炒好的素丁盛入蛋白盏中即可上桌。
五色素丁蛋盏的做法步骤8

小贴士

1、选用食材可根据个人喜好来定。 2、不喜欢素食可以加入香肠或者火腿丁。 3、蛋黄可留作午后小点心。

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