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土豆腊肠蒸饭

土豆腊肠蒸饭

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梦里之水乡
最近看到很多豆亲做了腊味煲仔和腊味蒸饭看上去非常诱人。正好自制了一些腊肠,味道很好,所以也要跟风来做一道腊肠蒸饭,加了点土豆进去,有肉有菜算是饭菜一锅出。蒸出来的腊味饭比煮煲仔饭容易很多,不担心米饭烧糊。晶莹剔透的米饭吸取了腊肠材料精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,真是吃着方便又美味。不经意间吃了两碗仍是意犹未尽。
辅料 辅料
水适量
生姜适量
蒜苗适量
做法 土豆腊肠蒸饭的做法
1
准备大米、腊肠、土豆、生姜
土豆腊肠蒸饭的做法步骤1
2
腊肠切片土豆切块
土豆腊肠蒸饭的做法步骤2
3
米洗净后表面放上土豆
土豆腊肠蒸饭的做法步骤3
4
土豆上放腊肠再放几片生姜
土豆腊肠蒸饭的做法步骤4
5
最上面放一点切好的大蒜苗
土豆腊肠蒸饭的做法步骤5
6
加放纯净水没过大米1公分
土豆腊肠蒸饭的做法步骤6
7
放高压锅内压15分钟即可
土豆腊肠蒸饭的做法步骤7
8
取出装入碗中
土豆腊肠蒸饭的做法步骤8

小贴士

腊肠一般人均可食用,湿热痰滞内蕴者慎食,血脂较高者不宜多食,胃和十二指肠溃疡患者禁食。

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