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自制黑胡椒牛排酱汁

自制黑胡椒牛排酱汁

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宝宝宝524
喜欢吃西餐哈,更喜欢吃肉,所以在家的时候经常和老公咕哝,牛排的必须配上酱汁才叫完美,根据菜谱和自己的调试做了下黑椒牛排的酱汁,感觉还不错哈.
辅料 辅料
黄油30g
盐6g
黑胡椒粉10g
罗勒适量
糖适量
牛至叶适量
大蒜4瓣
做法 自制黑胡椒牛排酱汁的做法
1
调料全家福.没有番茄了可用100g左右的番茄酱来代替。
自制黑胡椒牛排酱汁的做法步骤1
2
将需要的圆葱和蒜瓣搅拌成小碎丁.我用的是绞馅儿的工具弄的。
自制黑胡椒牛排酱汁的做法步骤2
3
锅烧热,放入黄油。
自制黑胡椒牛排酱汁的做法步骤3
4
等黄油全部熔化后,放入圆葱和大蒜.翻炒出香味,大概需要一分钟,注意火候不要太大.然后放入番茄酱(西红柿),倒入少量的水放入剩余的调料.翻炒均匀.小火煮一会儿。
自制黑胡椒牛排酱汁的做法步骤4
5
大概能做一小碗的的干活。
自制黑胡椒牛排酱汁的做法步骤5

小贴士

1.牛至叶和罗勒都是干的香草,并非新鲜的,PIZZA里多用这两种调料调味. 2.酱的浓稠程度可自己调节多放水或少放.

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