搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
春节家宴上我准备上一道猪肚银杏栗子汤,说起这道汤还是我跟朋友学做的,听他说猪肚还可以做汤喝一开始我不以为然,我总觉得这个东西就是煮好切丝炒来吃的呢,后来看了她的菜谱勾起了我的好奇心,我也想试试看,看看到底啥味道嘿嘿。我从没喝过猪肚汤,结果做好以后尝了一下真的不难喝哈,猪肚的口感我也很喜欢,喝过一次就爱上了,看来真的要试试不同的东西呀,总守着自己做饭的那点规律真是不行。
辅料 辅料
姜片适量
盐适量
栗子适量
料酒适量
银杏适量
陈醋适量
胡椒粉适量
玉米粉适量
葱适量
姜适量
做法 猪肚银杏栗子汤的做法
1
栗子和银杏都去掉外皮
猪肚银杏栗子汤的做法步骤1
2
然后放在开水里浸泡一会儿以便去掉内皮。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤2
3
猪肚撒上玉米面和陈醋用力抓揉然后两面都冲洗干净。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤3
4
烧一锅开水,水中加入葱姜片和料酒。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤4
5
然后水开以后将猪肚放进去煮3分钟
猪肚银杏栗子汤的做法步骤5
6
煮过的猪肚冲洗干净杂质然后切粗条。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤6
7
将切好的猪肚放入砂锅内,加入几片姜片。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤7
8
然后加入开水,水开以后敞开盖子煮5分钟,然后盖盖子煮50分钟。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤8
9
50分钟以后加入去好内皮的银杏。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤9
10
再加入去好内皮的栗子盖盖子继续煮30分钟。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤10
11
快出锅前5分钟加入适量盐。
猪肚银杏栗子汤的做法步骤11
12
关火后加入适量黑胡椒粉盛入碗中开吃吧!
猪肚银杏栗子汤的做法步骤12

小贴士

我家没白胡椒粉了,只好凑合用的黑胡椒粉。 银杏不可多食。

收藏 1188收藏
分享至

相关美食