搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
翻糖彩球蛋糕

翻糖彩球蛋糕

阅读 21191
收藏 1163
评论 24
头像
天使落凡尘
看很多棒棒糖蛋糕都是蛋糕屑加了黄油揉到一起的,我怕热量高,就买了一棒棒糖模具,不过买很久了还没开光,一直想说试试来着,找机会就做了圆球蛋糕,没插棒棒,辰辰去跳舞的时候非让给老师拿点带上,说要送给老师礼物,最后就包了几个送给舞蹈老师了,彩色的球越看越好看,越看越喜欢,当做新年的甜点蛮不错的,辰辰边吃边看动画片我都没抢到一个呢。
辅料 辅料
果酱适量
盐适量
植物油25g
色素适量
白砂糖75g
泡打粉1g
做法 翻糖彩球蛋糕的做法
1
准备好食材。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤1
2
鸡蛋磕入打蛋盆中加入一半砂糖开启打蛋器。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤2
3
中间分次将砂糖加入鸡蛋中。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤3
4
充分打发至滴落的蛋糊不那么容易消失即可。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤4
5
泡打粉和过筛的低筋面粉分次加入蛋糊中上下翻匀。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤5
6
加入植物油上下翻匀。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤6
7
将拌好的面糊装入剪了小口的裱花袋,然后将模具挤满。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤7
8
扣好模具上盖后入预热好的烤箱上下火200度烤15分钟。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤8
9
晾凉后取出蛋糕。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤9
10
翻糖染成需要颜色后包住涂了果酱的蛋糕收口,上面捏一个高出的部分扎个穿绳子的眼。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤10
11
然后装饰喜欢的图案,上面拴上绳子。
翻糖彩球蛋糕的做法步骤11

小贴士

小贴士; 蛋糕外面也可以用巧克力、糖霜装饰,模具尽量挤满,等到晾凉再将蛋糕取出。

收藏 1163收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

800

今年的年夜饭,我包了!

191

让这些美味的糕类主食丰富你的冬日餐桌!

170

芒果入菜,色味双全!

855

“黄油”究竟是个啥?有营养吗?

100

炖鱼贴饼子,在我老家是一道非常受欢迎的家常菜,地方传统做法

590

塑料袋走开!果蔬的正确保鲜方式是这样的~