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如今的春节家家户户都是大鱼大肉堆满桌,荤菜吃多了会感觉很油腻,相反一些开胃的素菜更受人们的青睐!菠菜拌粉丝,一道清爽的凉拌小菜,柔软滑嫩菠菜配上筋道爽滑的粉丝,加上香醋白糖拌在一起,味美色鲜,酸甜适中,特别是春节期间吃多了大鱼大肉,有了爽口的菠菜拌粉丝非常开胃解腻。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
蚝油适量
香醋适量
白糖适量
蒜蓉适量
做法 菠菜拌粉丝的做法
1
粉丝用开水泡发一下把开水倒掉再用开水泡一次即可
菠菜拌粉丝的做法步骤1
2
菠菜洗净
菠菜拌粉丝的做法步骤2
3
粉丝加香醋、盐、糖、蚝油、蒜蓉拌匀
菠菜拌粉丝的做法步骤3
4
菠菜用开水焯一下沥干
菠菜拌粉丝的做法步骤4
5
放进拌好的粉丝中
菠菜拌粉丝的做法步骤5
6
最后淋入香油
菠菜拌粉丝的做法步骤6
7
拌匀即可食用
菠菜拌粉丝的做法步骤7

小贴士

1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。 2、不喜欢吃甜味可不必加糖。

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