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这道菜还是第一次做呢,一天没出去买菜,家里还有一截南瓜和几个鸡蛋,嗨还有一把青菜,就想着鸡蛋和南瓜组合会是什么口感呢,想不到还真不错,在这分享给大家了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
小葱适量
做法 鸡蛋炒南瓜的做法
1
原料,南瓜去皮洗净切片,小葱洗净切碎
鸡蛋炒南瓜的做法步骤1
2
鸡蛋打入碗内和葱花一起打碎
鸡蛋炒南瓜的做法步骤2
3
炒锅热油倒入蛋液煎
鸡蛋炒南瓜的做法步骤3
4
鸡蛋还没煎老时倒入南瓜片翻炒
鸡蛋炒南瓜的做法步骤4
5
炒至南瓜有点变色时加少许水煮一会
鸡蛋炒南瓜的做法步骤5
6
放适量盐调味
鸡蛋炒南瓜的做法步骤6
7
装盘食用即可
鸡蛋炒南瓜的做法步骤7

小贴士

南瓜也可以切成丝呢 葱花和鸡蛋一起煎,葱香更浓郁

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