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我很喜欢很吃辣,是那种无辣不欢的人。所以平时家里也是备着很多辣椒,除了最普通的干辣椒,还有经过加工的剁椒,泡椒,各种辣椒酱等。 当然辣椒粉也是必不可少的,一般是自己做,很少买现成的。因为自己做的话,干辣椒可以自己选,其中的配料也可按个人喜好添加。
辅料 辅料
青花椒适量
大料适量
香叶适量
花生米适量
芝麻适量
做法 五香辣椒粉的做法
1
原料备用。
五香辣椒粉的做法步骤1
2
花生米入锅,小火炒熟。
五香辣椒粉的做法步骤2
3
芝麻小火炒熟。
五香辣椒粉的做法步骤3
4
干红椒,用剪刀剪开。
五香辣椒粉的做法步骤4
5
入锅内,小火炒香。
五香辣椒粉的做法步骤5
6
同时入其它的原料,一起炒香。
五香辣椒粉的做法步骤6
7
所有炒好的原料,放凉后放入料理机。
五香辣椒粉的做法步骤7
8
磨成粉即可。
五香辣椒粉的做法步骤8
9
磨好的五香辣椒粉,入密封罐保存。
五香辣椒粉的做法步骤9

小贴士

磨好的五香辣椒粉,入密封罐保存。

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