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黄瓜炒双菇

黄瓜炒双菇

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热爱红烧肉
今天看到超市两种颜色的蟹味菇捆绑在一起卖,感觉真可爱,小小的菇伞,紧紧地排列在一起,真可爱。于是买来两盒放点黄瓜条一起炒来配米饭吃,非常下饭,而且营养丰富。 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
辅料 辅料
蚝油适量
盐适量
猪肉适量
葱适量
姜适量
做法 黄瓜炒双菇的做法
1
烧一锅开水,将洗干净的蘑菇放进去焯烫一下捞出用冷水冲一下控干水分备用。
黄瓜炒双菇的做法步骤1
2
黄瓜切条,猪肉切粗丝,葱姜切丝备用。
黄瓜炒双菇的做法步骤2
3
炒锅烧热加入玉米油,油热以后下入猪肉丝煸炒。
黄瓜炒双菇的做法步骤3
4
煸炒到猪肉变色就下入葱姜翻炒。
黄瓜炒双菇的做法步骤4
5
然后加入控干水分的蘑菇翻炒几下。
黄瓜炒双菇的做法步骤5
6
加入黄瓜条翻炒均匀。
黄瓜炒双菇的做法步骤6
7
加入适量盐翻匀。
黄瓜炒双菇的做法步骤7
8
再加点蚝油。
黄瓜炒双菇的做法步骤8
9
翻炒均匀即可出锅开吃。
黄瓜炒双菇的做法步骤9

小贴士

蚝油和盐要注意用量以免过咸。

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