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鱿鱼不但有鲜香的味道、QQ的口感,更加富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等。 用甜面酱炒出来的鱿鱼,色泽诱人,酱香和鱿鱼的鲜香融合无论佐饭和下酒,都是一道不错的菜肴。
辅料 辅料
油适量
盐适量
甜面酱适量
干辣椒适量
花椒适量
孜然适量
做法 蒜苗炒鱿鱼的做法
1
鱿鱼身洗净,去除内脏
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤1
2
蒜苗洗净切段
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤2
3
鱿鱼切细条
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤3
4
鱿鱼条用水焯烫下,鱿鱼条一缩就马上捞出
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤4
5
鱿鱼条控水备用
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤5
6
锅内放油,炒香干辣椒、花椒,加入2勺甜面酱,适量盐调味
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤6
7
翻炒均匀后加入蒜苗
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤7
8
翻炒均匀后盛盘
蒜苗炒鱿鱼的做法步骤8

小贴士

焯烫鱿鱼不宜过久,过久会丧失口感。

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