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棒肉

棒肉

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龙卷风中的小猫
过年招待客人的时候总是会在副食店里买一些副食,其中就包括棒肉,我喜欢吃那种上面有芝麻仁的棒肉,有天去批发市场,发现有卖这种棒肉料包的,买回来,加些调料自己做,吃起来更放心,而且乐趣也在制作的过程当中。炸好的棒肉插上一根牙签吃起来很方便。
辅料 辅料
味精8g
盐15g
糖15g
凉水150ml
棒肉调料60g
芝麻仁15g
做法 棒肉的做法
1
将肉洗净剁成肉馅。
棒肉的做法步骤1
2
放入盐
棒肉的做法步骤2
3
放糖。
棒肉的做法步骤3
4
加入味精或鸡精
棒肉的做法步骤4
5
加入棒肉料和凉水拌匀。
棒肉的做法步骤5
6
加入芝麻仁,要去皮的那种。
棒肉的做法步骤6
7
锅中倒入适量的油,六成热时用勺把肉馅挖入油中炸,炸至金黄熟透捞出控油。
棒肉的做法步骤7
8
用牙签串上即可食用。
棒肉的做法步骤8

小贴士

芝麻要选用去皮的芝麻仁效果最好。

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