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油菜烩鲜菇

油菜烩鲜菇

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红豆厨坊
小油菜是我们常吃的一种蔬菜。四季均有供产,质地脆嫩,略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。 油菜维生素C含量非常的高,钙,铁,胡萝卜素含量也很高,爱美人士不妨多摄入一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果。 小油菜和蘑菇一起搭配,营养更均衡,可以缓解冬季肌肤干燥,排毒,老年人食用对便秘有很好的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油10ml
糖1g
鸡精少许
水淀粉适量
做法 油菜烩鲜菇的做法
1
小油菜,海鲜菇分别洗净。
油菜烩鲜菇的做法步骤1
2
炒锅倒油爆香葱姜。
油菜烩鲜菇的做法步骤2
3
倒入海鲜菇翻炒。
油菜烩鲜菇的做法步骤3
4
加入盐翻炒。
油菜烩鲜菇的做法步骤4
5
再加少许糖继续翻炒。
油菜烩鲜菇的做法步骤5
6
倒入小油菜继续翻炒。
油菜烩鲜菇的做法步骤6
7
油菜变软加一些蚝油。
油菜烩鲜菇的做法步骤7
8
在加少许清水烧制片刻。
油菜烩鲜菇的做法步骤8
9
最后淋入少许水淀粉勾薄芡。
油菜烩鲜菇的做法步骤9
10
在加少许鸡精翻炒均匀关火。
油菜烩鲜菇的做法步骤10

小贴士

小油菜最好用淡盐水浸泡片刻,可以清洗的更加干净。

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