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红烧大虾

红烧大虾

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秋雁红枫
大虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,除了体质过敏者外,其他人都可以食用。虾的做法有各种各样,清蒸的比较多,炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。 今天做的红烧大虾,由于宝宝也要吃,所以就没放过多的香辛调料,不过味道也很鲜美。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
大姜适量
大蒜适量
料酒适量
醋适量
盐适量
做法 红烧大虾的做法
1
先用刀开背抽出虾线。
红烧大虾的做法步骤1
2
用水清洗干净。
红烧大虾的做法步骤2
3
葱姜蒜切好备用。
红烧大虾的做法步骤3
4
锅内加小许油烧热,放上葱姜蒜煸出香味。
红烧大虾的做法步骤4
5
再放上对虾翻炒一下。
红烧大虾的做法步骤5
6
倒上料酒和醋。
红烧大虾的做法步骤6
7
再倒上酱油翻炒一下。
红烧大虾的做法步骤7
8
倒上适量水,再放上一小勺糖。
红烧大虾的做法步骤8
9
小火收汁。
红烧大虾的做法步骤9
10
出锅 装盘上桌。
红烧大虾的做法步骤10

小贴士

红烧大虾很简单,没有什么技巧,如果是大人吃,可以放点香辛料,会更有刺激味。

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