搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蒜泥白肉

蒜泥白肉

阅读 89999
收藏 15546
评论 84
头像
泽瑞妈妈z
蒜泥白肉香辣鲜美,蒜味浓厚,用白肉卷上黄瓜片,蘸着蒜泥酱汁送入口,就算有些肥肉也不腻哦。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
辅料 辅料
黄瓜适量
大蒜适量
料酒适量
葱姜适量
花椒粒适量
生抽适量
香油适量
绵白糖适量
剁椒适量
食醋适量
做法 蒜泥白肉的做法
1
主要食材:猪后臀尖肉、黄瓜
蒜泥白肉的做法步骤1
2
煮肉调料:大葱、老姜、花椒、八角
蒜泥白肉的做法步骤2
3
煮锅加入清水,加入煮肉调料、加入料酒。
蒜泥白肉的做法步骤3
4
放入猪肉。
蒜泥白肉的做法步骤4
5
大火煮沸,撇去浮沫,中小火煮20分钟左右。
蒜泥白肉的做法步骤5
6
大概20分钟左右,煮肉断生。(用筷子轻松扎透即可)关火焖20分钟。
蒜泥白肉的做法步骤6
7
焖好的猪肉取出切成薄片。
蒜泥白肉的做法步骤7
8
黄瓜洗净,用刮刀刮成片。
蒜泥白肉的做法步骤8
9
一片白肉卷上一片黄瓜,依次在盘中码好。
蒜泥白肉的做法步骤9
10
大蒜切末。
蒜泥白肉的做法步骤10
11
大蒜末放入碗中,加入生抽、少许白糖、味精、食醋、香油。
蒜泥白肉的做法步骤11
12
最后加入一勺剁椒拌匀静置20分钟。
蒜泥白肉的做法步骤12
13
调好的料汁直接浇在码好的白肉上即可。
蒜泥白肉的做法步骤13

小贴士

猪肉煮至断生即可,不要煮过于软烂。

收藏 15546收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

949

酸菜鱼用什么鱼做最好吃?爱吃鱼的速度来围观!

1772

4种菜对女人好,防卵巢衰老,常吃显年轻,99%的人都不知道

1311

番薯不能和它同吃,一定要小心,很多人都不知道!

1524

月经期间多吃五种食物,让你皮肤一白再白,胸一涨再涨!!

1153

生姜一种吃法,体内再也没湿毒!赶快告诉身边人

1150

别安静的泡面!这些创意吃法必须试