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板栗烧鸡翅

板栗烧鸡翅

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玉池桃红
小美女放假回来了,这几天上班没有好好做饭 了,今天单位没有什么重要的事,就偷懒在家了,哈哈,家里还有板栗,买了鸡翅,做了小美女爱吃的板栗烧鸡翅,哈哈很好吃,板栗软糯香甜,红烧的鸡翅味道更是没得说。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
花椒适量
八角适量
葱适量
蒜适量
姜适量
做法 板栗烧鸡翅的做法
1
准备好原料,板栗提前去皮。
板栗烧鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅一切二。
板栗烧鸡翅的做法步骤2
3
蒜切半,姜切片,葱切小断。
板栗烧鸡翅的做法步骤3
4
锅中放水,水开后放鸡翅焯水,捞出淋干水分备用。
板栗烧鸡翅的做法步骤4
5
锅中放少量的油,放鸡翅小火慢慢煎至两面微黄。
板栗烧鸡翅的做法步骤5
6
把蒜姜葱、八角、花椒和冰糖放入翻炒出香味。
板栗烧鸡翅的做法步骤6
7
放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
板栗烧鸡翅的做法步骤7
8
加入开水,没过鸡翅。
板栗烧鸡翅的做法步骤8
9
水开后放入板栗,大火煮开后,转中小火慢炖半小时左右。
板栗烧鸡翅的做法步骤9
10
最后放盐调味,如果汁比较多的,可以大火收一下即可。
板栗烧鸡翅的做法步骤10
11
成品。
板栗烧鸡翅的做法步骤11

小贴士

板栗提前去皮,可以在板栗上切一刀,放微波炉转两到三分钟,再去皮。也可以放锅中煮5分钟,乘热的时候去皮,两种方法自己选择吧,方法都不错。

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