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最近茨菇上市了,猪猪特别喜欢吃,之前都是用来烧肉的,今天就买了大蒜和百叶做一个炒三鲜吧,也是非常好吃的一道素菜哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜10根
做法 炒三鲜的做法
1
食材洗净。
炒三鲜的做法步骤1
2
茨菇切片。
炒三鲜的做法步骤2
3
大蒜切段,百叶切丝。
炒三鲜的做法步骤3
4
起油锅,放入蒜梗爆香后放入茨菇翻炒片刻。
炒三鲜的做法步骤4
5
倒入蒜叶和百叶用筷子翻炒均匀。
炒三鲜的做法步骤5
6
最后适量盐调味,沿锅边撒入适量高汤。
炒三鲜的做法步骤6

小贴士

百叶丝可以用热水烫一下,口感更加软嫩。

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