搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
春节各种小点心不能少,超市的各种油炸食品,各种点心已经摆满了货架,以前每到过年都去超市买一些,大多数的点心都不符合家人的口味,要不太甜了,或者是加了各种的色素味道等等,总有家人不喜欢吃的。 今年不再偷懒,自己提前问好家人想吃的口味,自己炸、自己烤一些喜欢吃的小点心。就是炸、烤太累了,往往一种味道的食品,就是快折腾一天,就像大多数人一样,为了家人的健康,口味,累并快乐着! 红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需 红薯具有消除活性氧的作用。活性氧,是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。 红薯中的绿原酸,可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。 吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
辅料 辅料
白芝麻适量
白糖80g
牛奶100g
鸡蛋1个
做法 红薯酥饼的做法
1
主料:面粉、红薯 辅料: 猪油、白糖、牛奶、白芝麻、鸡蛋
红薯酥饼的做法步骤1
2
油皮材料:面粉250克、白糖50克、酥油50克、牛奶100克加在一起拌均匀,和成面团醒30分钟
红薯酥饼的做法步骤2
3
和成面团醒30分钟
红薯酥饼的做法步骤3
4
油酥材料:面粉100克、酥油125克,拌在一起和成面团,醒30分钟
红薯酥饼的做法步骤4
5
红薯去皮切小块蒸熟,红薯泥150克、加白糖30克拌均匀
红薯酥饼的做法步骤5
6
把醒和好的油皮和油酥各分成5等分
红薯酥饼的做法步骤6
7
取一个油皮,用拇指按压成小饼状
红薯酥饼的做法步骤7
8
包入油酥后慢慢将口儿捏紧,收口朝下放着
红薯酥饼的做法步骤8
9
包好的油酥皮压扁,从中间向两头擀成椭圆的薄片,从底下向上卷,盖保鲜膜,松弛10—15分钟,
红薯酥饼的做法步骤9
10
用手压扁,再次擀成椭圆的薄片,加红薯馅
红薯酥饼的做法步骤10
11
捏紧收口向下,压扁擀成饼,用叉子扎上小孔
红薯酥饼的做法步骤11
12
放进白芝麻的盘子里,用力压一下,翻面同样压一下
红薯酥饼的做法步骤12
13
鸡蛋打散 烤箱预热5分钟,上下功能180度,把饼坯放进烤盘里,刷蛋液,
红薯酥饼的做法步骤13
14
放入中层,烤约30分钟
红薯酥饼的做法步骤14
15
取出凉透即可
红薯酥饼的做法步骤15

小贴士

刷两次蛋液颜色会更好 红薯还可以换成紫薯、南瓜等 烤的时间以量的多少来定的

收藏 5369收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
男人冬季进补 推荐十款养生粥

1014

男人冬季进补 推荐十款养生粥

渔民整理的海鲜大全,你不认识的都在这!

1913

渔民整理的海鲜大全,你不认识的都在这!

最适合冬天吃的家常菜,有荤有素,道道美味~

773

最适合冬天吃的家常菜,有荤有素,道道美味~

胡萝卜的10种创意做法,小孩子的最爱!

868

胡萝卜的10种创意做法,小孩子的最爱!

​口干吃它、长斑吃它、睡不醒吃它…

844

​口干吃它、长斑吃它、睡不醒吃它…

ta真的不是大盘鸡...行行行,你说是啥就是啥!

922

ta真的不是大盘鸡...行行行,你说是啥就是啥!