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洋葱牛肉饼,真是好吃,跟着妈妈学习,自己也独立做会牛肉馅饼。面也是发面的,看着妈妈发面挺简单的,自己又得时候发面是发不好的,面还要很软。看着简单做起来可不简单,但是学会了就容易。看看我做的吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
香油适量
十三香适量
做法 馅饼的做法
1
把面发成原来的2倍大小,面要软。
馅饼的做法步骤1
2
准备肉馅,和洋葱一个,洋葱搓成丝。
馅饼的做法步骤2
3
加入油盐酱油,香油,十三香,调拌均匀。
馅饼的做法步骤3
4
然后把发好的面,做成这样大小的面团。
馅饼的做法步骤4
5
面很软,直接把做好的面团用手按压扁,把馅子包进去,放入电饼铛中。
馅饼的做法步骤5
6
用手按压扁,压成扁圆形。
馅饼的做法步骤6
7
该上锅盖,底盘灯灭了以后,翻一次。等到低盘灯再次灭了,俩边就金黄色了。
馅饼的做法步骤7

小贴士

和面的时候要软,就是和面的时候多放点水和面,发面后,揉面时候记得放点油,烙出的饼会更香。

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