搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
前面发过一个酸辣粉,其中有个配料要用到酥黄豆,下面就分享一下黄豆的做法,可以直接下酒吃,也可以做酸辣粉的配料。大豆,又被称作黄豆(大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产中国。中国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。黄豆中的高含量蛋白质,可以营养肌肤、毛发,令肌体丰满结实,毛发乌黑亮泽,容颜不老。
辅料 辅料
油适量
盐适量
干红辣椒适量
花椒适量
做法 香辣酥黄豆的做法
1
将黄豆洗净,泡在清水里,去掉坏豆和没泡起来的豆。
香辣酥黄豆的做法步骤1
2
泡好的黄豆沥干水备用。
香辣酥黄豆的做法步骤2
3
锅中倒油。
香辣酥黄豆的做法步骤3
4
把豆子倒入凉油中。
香辣酥黄豆的做法步骤4
5
小火煸炒。
香辣酥黄豆的做法步骤5
6
炒到黄豆水份蒸发。
香辣酥黄豆的做法步骤6
7
把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、
香辣酥黄豆的做法步骤7
8
加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。
香辣酥黄豆的做法步骤8
9
撒上盐炒匀,倒入吸油纸上晾凉,装入密封袋里保存。
香辣酥黄豆的做法步骤9

小贴士

晾凉后放在密封袋或罐里保存,尽快食用。

收藏 4730收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
红杏枝头春意闹

红杏枝头春意闹

越南竟然有这种令人羞涩的乳瓜!

越南竟然有这种令人羞涩的乳瓜!

精选养颜美食 滋补消暑的粥品推荐

10

精选养颜美食 滋补消暑的粥品推荐

值得收藏的吐司常见问题,99%的烘焙人都看过!

值得收藏的吐司常见问题,99%的烘焙人都看过!

花了一整天,好好学了只可颂

4

花了一整天,好好学了只可颂

鲜牛奶还可以做出这些另类美味,你一定没试过

鲜牛奶还可以做出这些另类美味,你一定没试过