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杏鲍菇一直是我喜欢的食材,它具有有杏仁的香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,还营养丰富。杏鲍菇有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力、防止心血管病等功效,极受大众的喜欢哦。 杏鲍菇做法也多种多样,清炒、红烧等等,口感都不错,哈哈,随便一做就是美味佳肴哈。 今天上传杏鲍菇做的美味——茄汁杏鲍菇。做法超简单,味道却非常好,值得一试哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
做法 茄汁杏鲍菇的做法
1
准备好原料,杏鲍菇洗干净。
茄汁杏鲍菇的做法步骤1
2
杏鲍菇切小滚刀块。
茄汁杏鲍菇的做法步骤2
3
锅中放水,放入适量盐和油,水开后放入杏鲍菇焯水。两分钟后捞出,淋干水分备用。
茄汁杏鲍菇的做法步骤3
4
锅中放油,油热后放入葱花爆香。
茄汁杏鲍菇的做法步骤4
5
入番茄酱,小火炒均匀。
茄汁杏鲍菇的做法步骤5
6
放入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀。
茄汁杏鲍菇的做法步骤6
7
放入盐调味即可。
茄汁杏鲍菇的做法步骤7
8
成品
茄汁杏鲍菇的做法步骤8

小贴士

喜欢西式味道的还可以适当加些黑胡椒粉哦。

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