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萝卜猪肉丸

萝卜猪肉丸

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梦里之水乡
冬季人们往往活动少,而吃肉较多。吃肉则易生痰,易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜,不但不会上火,更会起到很好的营养滋补作用。萝卜猪肉丸子,用来烧菜做汤,或是煮一锅暖锅放上几个丸子,吃着暖暖和和,舒舒服服。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
生姜适量
鸡蛋适量
生抽适量
做法 萝卜猪肉丸的做法
1
白萝卜绞碎挤去水分
萝卜猪肉丸的做法步骤1
2
加入肉馅
萝卜猪肉丸的做法步骤2
3
加生姜、盐拌匀
萝卜猪肉丸的做法步骤3
4
加适量胡椒粉、生抽和鸡蛋1个
萝卜猪肉丸的做法步骤4
5
顺一个方向搅匀
萝卜猪肉丸的做法步骤5
6
锅内下油
萝卜猪肉丸的做法步骤6
7
用手挤出丸子
萝卜猪肉丸的做法步骤7
8
放锅内炸至表面金黄
萝卜猪肉丸的做法步骤8
9
捞出
萝卜猪肉丸的做法步骤9

小贴士

肉馅加鸡蛋等料拌匀后一定要顺着一个方向搅打一会,这样炸出丸子口感会更好。

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