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蒸蛋可以做主食单独来吃,也可以搭配包子、馒头作为菜。早上想蒸个蛋来吃,结果打蛋后发现是个双黄蛋。真是很惊喜哦。本来想简简单单蒸个蛋,为了配合打出这个双黄蛋的愉悦心情,就稍稍做了些花样,没想到黄瓜的清香,加上虾仁的清甜脆嫩。这个蒸蛋真的是太美妙了。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
黄瓜适量
虾仁适量
水适量
胡萝卜适量
做法 黄瓜虾仁蒸蛋的做法
1
漂亮的双黄蛋
黄瓜虾仁蒸蛋的做法步骤1
2
加入芝麻油和盐
黄瓜虾仁蒸蛋的做法步骤2
3
加入大半碗温开水搅打均匀,放入蒸锅大火烧开
黄瓜虾仁蒸蛋的做法步骤3
4
黄瓜切薄片,胡萝卜切碎
黄瓜虾仁蒸蛋的做法步骤4
5
蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片
黄瓜虾仁蒸蛋的做法步骤5
6
加入虾仁,撒上胡萝卜碎。盖盖再蒸2分钟
黄瓜虾仁蒸蛋的做法步骤6
7
蒸好了
黄瓜虾仁蒸蛋的做法步骤7

小贴士

蒸蛋的水用温开水会让蒸好的蛋滑嫩嫩。

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