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虫草花山药老鸡汤

虫草花山药老鸡汤

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Jackey猫
对于病后初愈的人,莫过于能喝上一碗营养的鸡汤来得滋补,今天用了虫草花和山药来煲老鸡,就是一款可以增强体质,滋补而不燥气的汤水,这汤特别适合体质虚弱,病后补愈的人士食用,对于爱美的女生更是滋润又有益的哦。
辅料 辅料
盐适量
蜜枣2颗
眉豆100g
做法 虫草花山药老鸡汤的做法
1
眉豆泡发,铁棍山药洗净削皮,浸泡在清水中防止变色,老鸡半只斩成大块,虫草花洗净。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤1
2
汤锅内坐水,把鸡肉放入焯去血污,然后捞出备用。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤2
3
把泡发的眉豆放入砂锅内,加入适量的清水。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤3
4
放入清洗干净的虫草花。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤4
5
加入蜜枣。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤5
6
再把焯过水的鸡肉放入锅内。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤6
7
大火煲开5分钟。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤7
8
然后转小火煲2小时。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤8
9
煲了2小时后,此时加入山药煲至成熟。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤9
10
煲好后,可以加入适量的食盐调味。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤10
11
可以喝了,很滋补的汤水哦。
虫草花山药老鸡汤的做法步骤11

小贴士

如果想要节省时间,可先把眉豆泡发再煲,这样可以极大的缩短煲汤时间。

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