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白菜丝煮鱼,白菜是冬季里的蔬菜,也是我家餐桌上常吃的一种蔬菜。白菜即是主菜也是配菜,可配搭多种食材都能烧出美味佳肴。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
酱油适量
味精适量
做法 白菜丝煮鱼的做法
1
备白菜梗子,草鱼,红辣椒。
白菜丝煮鱼的做法步骤1
2
白菜梗子切丝,辣椒切段。
白菜丝煮鱼的做法步骤2
3
烧油下入切块的鱼,
白菜丝煮鱼的做法步骤3
4
撒盐,
白菜丝煮鱼的做法步骤4
5
煎黄后翻面,
白菜丝煮鱼的做法步骤5
6
待另一面煎黄后再淋上酱油,
白菜丝煮鱼的做法步骤6
7
炒匀,
白菜丝煮鱼的做法步骤7
8
放辣椒提辣,
白菜丝煮鱼的做法步骤8
9
再放进白菜梗子,
白菜丝煮鱼的做法步骤9
10
翻炒几下,
白菜丝煮鱼的做法步骤10
11
放清水煮入味,
白菜丝煮鱼的做法步骤11
12
调入鸡精 ,
白菜丝煮鱼的做法步骤12
13
即可装盘。
白菜丝煮鱼的做法步骤13

小贴士

白菜梗子煮鱼,先将鱼两面煎黄再放进白菜梗子。

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