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凉拌菜心

凉拌菜心

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小玉厨房
晚上只有一个大蒜,感觉做菜不够,所以只能拿来做白灼的了。很喜欢菜心甜甜的味道。自己一个人全部解决了这么多。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
姜蒜沫适量
做法 凉拌菜心的做法
1
菜心洗净后处理好后泡盐水15分钟。然后沥水备用。
凉拌菜心的做法步骤1
2
坐锅烧半锅开水。
凉拌菜心的做法步骤2
3
水里放盐适量。把头那里先烫30秒。
凉拌菜心的做法步骤3
4
接着全部放下去烫1分钟。
凉拌菜心的做法步骤4
5
蒜姜都切沫备用。
凉拌菜心的做法步骤5
6
夹起来放碗里,倒入适量的生抽。
凉拌菜心的做法步骤6
7
坐锅起油爆香姜蒜沫出香味。
凉拌菜心的做法步骤7
8
直接淋上去。
凉拌菜心的做法步骤8

小贴士

开水里面放盐后青菜烫出来更绿的。

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