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干煸香肠萝卜条

干煸香肠萝卜条

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朵云美食
俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,说明了冬天吃萝卜有很好的养生功效,萝卜可以说是一味中药,性良味甘,还含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有作用。这道菜搭配了些香肠一起煸炒,色彩鲜明,味道咸香可口。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油适量
生抽适量
做法 干煸香肠萝卜条的做法
1
准备好所用食材。
干煸香肠萝卜条的做法步骤1
2
把香肠和萝卜切条,蒜切粒。
干煸香肠萝卜条的做法步骤2
3
热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。
干煸香肠萝卜条的做法步骤3
4
用余油煸香大蒜。
干煸香肠萝卜条的做法步骤4
5
把萝卜条下锅小火煸炒。
干煸香肠萝卜条的做法步骤5
6
萝卜条炒至透亮时调入适量生抽。
干煸香肠萝卜条的做法步骤6
7
加入适量蚝油。
干煸香肠萝卜条的做法步骤7
8
加入盐翻炒均匀。
干煸香肠萝卜条的做法步骤8
9
最后加入炒过的香肠翻匀即可。
干煸香肠萝卜条的做法步骤9

小贴士

香肠本身是有咸味的,所以要等锅中食材调好味后再加入锅中。

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