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无锡肉骨头

无锡肉骨头

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菲菲部落
颜色诱人,营养健康哦!制作非常容易,喜欢的亲们可以试试哦。
辅料 辅料
酱油适量
盐适量
料酒适量
糖桂花适量
糖适量
大葱适量
姜适量
大料适量
桂皮适量
红曲粉少许
做法 无锡肉骨头的做法
1
将排骨朵成块,用盐,嫩肉粉拌匀,腌制12小时。
无锡肉骨头的做法步骤1
2
腌好的排骨,加清水,用旺火烧沸,捞出洗净。
无锡肉骨头的做法步骤2
3
把锅内的汤倒掉,加少许底油,少许白糖超出糖色后放入排骨煸炒至上色。
无锡肉骨头的做法步骤3
4
加料酒,葱段,姜片,大料,桂皮,糖桂花,清水盖上锅盖,用旺火烧沸后,加入酱油,少量红曲粉,改用中火烧至汁稠即可。
无锡肉骨头的做法步骤4

小贴士

收汁即可熄火了。

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