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美味白糖酥饼

美味白糖酥饼

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出城堡的公主0905
因为搬家的缘故,早上去金德利买小酥饼便成了奢望,怎么办呢,吃货的智慧是不可小觑的,来吧,见证奇迹的时刻到啦....
辅料 辅料
植物油15g
水165g
酵母3g
盐2g
油75g
白糖75g
芝麻20g
面粉20g
蜂蜜25g
植物油15g
蛋液适量
芝麻适量
做法 美味白糖酥饼的做法
1
把水油面所需的材料300克面粉,165克水,油15克,酵母3克,盐2克,全部倒入盆中,揉成光滑的面团
美味白糖酥饼的做法步骤1
2
把油面所需的材料。面粉150克,油75克混合
美味白糖酥饼的做法步骤2
3
油面和水油面都揉好后,先醒一下,这个时间再制作馅料
美味白糖酥饼的做法步骤3
4
白糖,芝麻先混合,捏碎,然后加入蜂蜜和油混合成团
美味白糖酥饼的做法步骤4
5
把水油面和油面分别分成十份
美味白糖酥饼的做法步骤5
6
水油面包入油面(就是水油面做皮,油面做芯)
美味白糖酥饼的做法步骤6
7
十份都包好后收口朝下按成小饼
美味白糖酥饼的做法步骤7
8
擀长
美味白糖酥饼的做法步骤8
9
卷起
美味白糖酥饼的做法步骤9
10
再擀长
美味白糖酥饼的做法步骤10
11
再卷起
美味白糖酥饼的做法步骤11
12
卷成如图这样
美味白糖酥饼的做法步骤12
13
包入馅料
美味白糖酥饼的做法步骤13
14
收口朝下。擀成圆形或椭圆形,刷上蛋液撒上芝麻,烤箱180度预热,中层烤20分钟上色即可
美味白糖酥饼的做法步骤14
15
出锅啦!
美味白糖酥饼的做法步骤15
16
咬一口,层层酥脆,酥的掉渣,吼吼....
美味白糖酥饼的做法步骤16

小贴士

馅料如果不成团的话,可适量添加一点水

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