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深海鱼是无污染的绿色食品,肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口,吃起来也十分鲜美。 其营养成份和含量比一般鱼类更齐全丰富;含有的活性离子钙,极易被人体吸收。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
料酒适量
酱油适量
蒜适量
姜适量
做法 炖海鱼的做法
1
洗净,处理好
炖海鱼的做法步骤1
2
准备葱姜蒜
炖海鱼的做法步骤2
3
热油爆香葱姜蒜
炖海鱼的做法步骤3
4
放入处理好的鱼
炖海鱼的做法步骤4
5
倒入料酒、酱油,清汤
炖海鱼的做法步骤5
6
放足够量的水
炖海鱼的做法步骤6
7
大火烧开,15分钟左右
炖海鱼的做法步骤7
8
中小火,放入少许盐,
炖海鱼的做法步骤8
9
放入适量尖椒
炖海鱼的做法步骤9
10
收汤,关火
炖海鱼的做法步骤10

小贴士

尽量不翻锅,防止鱼过碎,保持完整,所以要多放水。

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