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焖煮百合枸杞粥

焖煮百合枸杞粥

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龙卷风中的小猫
百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。 我做粥的方法比较省火,就是煮开关火,焖一两个小时再开大火煮片刻就好了,不用一直用小火煮,还得看着火比较麻烦。
辅料 辅料
枸札20g
大米1小碗
水适量
做法 焖煮百合枸杞粥的做法
1
将干百合清洗净泡软。
焖煮百合枸杞粥的做法步骤1
2
锅中放清水烧开。
焖煮百合枸杞粥的做法步骤2
3
将米洗两遍后泡半小时左右。
焖煮百合枸杞粥的做法步骤3
4
水开后下入米煮开
焖煮百合枸杞粥的做法步骤4
5
加入百合
焖煮百合枸杞粥的做法步骤5
6
一起煮开。
焖煮百合枸杞粥的做法步骤6
7
煮开后关火盖上盖子焖一两个小时。米粒变大。
焖煮百合枸杞粥的做法步骤7
8
一两个小时后开大火煮粥至粘稠后加入洗过的枸杞煮二分钟。
焖煮百合枸杞粥的做法步骤8

小贴士

枸杞要最后放,煮二三分钟就可以了。

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