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这种小面棋子在我小时候是家里经常会给我做的,因为这种面棋子比较小也比较好消化,里面再加上鸡蛋蔬菜给小宝宝吃是非常好的食材,现在人都懒了不愿意去和面擀面叶了,都是买现成的干面条了,所以我女儿是第一次吃,这是前几天我回了一趟老家,我妈妈和面做别的最后剩下一块面团,然后说给宝宝做这个面棋吃的,因为比较薄,所以很容易熟的,煮起来很快手,可以做多一点全家人都吃呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
芝麻油适量
生抽适量
做法 宝宝营养面棋的做法
1
适量面粉加水活成柔软的面团后放置一边醒发30分钟。
宝宝营养面棋的做法步骤1
2
拿面团擀成圆饼状。
宝宝营养面棋的做法步骤2
3
然后继续擀,擀的尽量薄一点。
宝宝营养面棋的做法步骤3
4
在面饼上面撒上多多的面粉,以防粘连。
宝宝营养面棋的做法步骤4
5
然后把擀面杖放在下方,自下往上卷起。
宝宝营养面棋的做法步骤5
6
如图用刀在中间割开。
宝宝营养面棋的做法步骤6
7
分开的面饼再在中间切开一刀,然后两叠摞在一起。
宝宝营养面棋的做法步骤7
8
用刀切细条。
宝宝营养面棋的做法步骤8
9
然后刀再斜着切,就成小面棋子了。
宝宝营养面棋的做法步骤9
10
用手撒开,放置一边晾上。
宝宝营养面棋的做法步骤10
11
锅中热油爆香葱花和胡萝卜丁。
宝宝营养面棋的做法步骤11
12
加入适量生抽。
宝宝营养面棋的做法步骤12
13
锅中加入适量水,然后打入一个鸡蛋,搅拌散开。
宝宝营养面棋的做法步骤13
14
待水开加入适量已经做好的面棋子煮熟。
宝宝营养面棋的做法步骤14
15
加入适量盐和芝麻油即可。
宝宝营养面棋的做法步骤15

小贴士

做面棋子和面尽量活的软一点,这样宝宝吃好消化一点。 把面饼擀开后多撒一点面粉防止粘连。

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