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想吃白萝卜很久了,前段时间因为在吃中药,要戒口,不能吃白萝卜,忍了好久,也馋了好久,这段时间终于停药了,终于可以敞开了吃,市场的白萝卜个个都又长又大,随便一个都有4,5斤,好不容易挑了一个小点的,也有2斤多,好吧,就它了,回家把它许配给了猪骨头,一起炖,汤鲜味美,萝卜也软糯清甜,真的好好吃。
辅料 辅料
盐适量
做法 萝卜骨头汤的做法
1
准备新鲜猪骨头和白萝卜。
萝卜骨头汤的做法步骤1
2
把骨头放入锅内。
萝卜骨头汤的做法步骤2
3
随着水温的升高,骨头里的血污都慢慢地出来了。
萝卜骨头汤的做法步骤3
4
然后再次冲洗干净,沥干水备用。
萝卜骨头汤的做法步骤4
5
白萝卜去皮,切大滚刀块。
萝卜骨头汤的做法步骤5
6
砂锅内放入适量的清水,放入白萝卜块。
萝卜骨头汤的做法步骤6
7
再把焯烫过的猪骨头放入。
萝卜骨头汤的做法步骤7
8
大火煲开5分钟。
萝卜骨头汤的做法步骤8
9
然后转小火煲90分钟。
萝卜骨头汤的做法步骤9
10
煲好了,放入适量的食用盐即可。
萝卜骨头汤的做法步骤10
11
盛一碗靓汤来滋润一下吧。
萝卜骨头汤的做法步骤11

小贴士

骨头焯烫时,一定是冷水放入骨头,随着水温的升高,这样骨头里的血污也去除的很干净了。

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