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羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

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飘雪厨房
白萝卜炖羊肉是一道味道鲜美的菜肴,。白萝卜有赛人参之美称,能促进胃肠蠕动, 帮助消化, 有止咳化痰, 清热解毒的功效。羊肉有益气补血的功效, 补体虚, 祛寒冷 ,温补气血, 益肾气 ,补形衰 ,开胃健力 ,补益产妇, 通乳治带 ,助元阳 ,益精血 ,对一般风寒咳嗽, 慢性气管炎, 虚寒哮喘 ,肾亏阳痿 ,腹部冷痛 ,体虚怕冷, 腰膝酸软 ,面黄肌瘦 ,气血两亏, 病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果, 这道汤有萝卜清香味,汤鲜好喝。最适宜于冬季食用,有极高的营养价值, 被称为冬令补品。
辅料 辅料
胡椒粉适量
盐适量
枸杞适量
葱适量
做法 羊肉萝卜汤的做法
1
把羊肉在开水中焯一下,撇去血沫盛出
羊肉萝卜汤的做法步骤1
2
放入锅中,放入姜片,用料酒去腥
羊肉萝卜汤的做法步骤2
3
放入足够的开水大火煮开后改小火
羊肉萝卜汤的做法步骤3
4
白萝卜切块
羊肉萝卜汤的做法步骤4
5
等羊肉酥烂时放入萝卜
羊肉萝卜汤的做法步骤5
6
煮开后放盐,再改小火
羊肉萝卜汤的做法步骤6
7
等萝卜透明时放入枸杞
羊肉萝卜汤的做法步骤7
8
最后撒上胡椒粉、葱花即可
羊肉萝卜汤的做法步骤8

小贴士

羊肉先要焯一下

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