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从去年九月份开始,和夫君对韩国料理很着迷,觉得大酱汤特惹口,再说也蛮营养健康的。所以呀,专门买大酱料和辣椒酱回家。 今晚做了大酱汤,嘿嘿!冷冷的天,暖暖的汤,因这碗杂菜大酱汤,突然感觉这个冬天不太冷,O(∩_∩)O哈哈。
辅料 辅料
上汤900ml
韩国大酱料适量
做法 杂菜大酱汤的做法
1
食材:生瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、蘑菇和韩国大酱料。
杂菜大酱汤的做法步骤1
2
将胡萝卜、大蒜、洋葱择洗干净,切片切段。
杂菜大酱汤的做法步骤2
3
蘑菇择洗干净。
杂菜大酱汤的做法步骤3
4
上汤煮滚。
杂菜大酱汤的做法步骤4
5
洋葱和胡萝卜先放入煮滚的上汤中。
杂菜大酱汤的做法步骤5
6
盖锅盖,大火烧开,煮5分钟。
杂菜大酱汤的做法步骤6
7
揭盖,放入生瓜和大蒜。
杂菜大酱汤的做法步骤7
8
放入韩国大酱料,拌匀,煮滚。
杂菜大酱汤的做法步骤8
9
放入蘑菇。
杂菜大酱汤的做法步骤9
10
盖锅盖,中火,煮至食材断生。
杂菜大酱汤的做法步骤10
11
熄火盛出。
杂菜大酱汤的做法步骤11

小贴士

大酱料要酌量,以免汤汁过咸。

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